一群人进了厨房。

厨房里干干净净，一应物件整整齐齐，厨具被擦得在灯光下闪闪发亮！

黄师父和毛先文都惊讶到了！

他们完全想不到，一家盒饭店的厨房竟然可以这么干净整洁！

苏尧淡淡开口，“做个酿豆腐吧，才有，成龙，你们给他们把食材准备好。半个小时后，我要品尝成品。”

王才有父子按照苏尧的吩咐去准备食材。

她这一开口，惹得毛先文忍不住诧异地看向苏尧。

这个看着只有二十岁出头的小姑娘竟然是这个盒饭店的主厨！！

不不不，肯定不可能，说不定她只是老板，或者是她保养有方，虽然已经三

四十了，但依旧年轻貌美。

毛先文怎么都不敢相信，这家盒饭店的主厨是个二十多岁的小姑娘。

食材准备好后，苏尧拿着手表开始计时，“现在是9点25分，9点55分我会来验收成果，提前做好，也可以提前端出来。”

酿豆腐是客家菜里的名菜。

在豆腐里塞入肉馅，四面煎至金黄，加入肉汤和调料，焖至入味，撒点葱花就可以起锅。

苏尧会选这道菜来当面试菜品，也是有她自己考虑。

这道菜做法不算复杂，但因为豆腐本就软嫩易碎，要想做出色香味俱全的酿豆腐，很考验厨师的基本功。

黄师父瞅了毛先文一眼，警告道：“咱们公平竞争，你可不准有小动作！”

这话把毛先文给逗笑了。

十五分钟后，毛先文先端着菜从厨房出来。

盖子一打开，家里就被盘子里的酿豆腐小小惊艳了一把。

豆腐和里头包着的肉馅都十分规整，好像两个同心长方形，一块块豆腐叠在一起，还有点像麻将。

豆腐上汤汁浓郁，顶上的小葱花好似画龙点睛一般给它增添一抹动人的色彩。

豆腐吃起来鲜嫩滑润，内里的肉馅同样松软，口味极为鲜美！

第34章 重阳糕1 交流学习（免费劳动力）……

毛先文做出来的酿豆腐, 味道极佳，瞬间征服了除了苏尧之外的所有人。

王才有尝完豆腐后，在桌子下, 偷偷对着苏尧竖起大拇指, 觉得这个毛师父技术是真不错，感觉跟师父水平相差不大。

毛师父个头高, 正好将这个竖起来的大拇指看在眼里，心里有些得意。

顾总见多识广, 他觉得优秀的厨师肯定不会差。有时候，得到高水平同行的肯定和夸赞，可比普通食客的好评让人舒服多了。

店里其他人也觉得很开心，店里可算面试到一个厉害的厨师了。

让人没想到的是，接了一个电话回来的苏尧慢悠悠吃了一口豆腐后, 双手抱胸, 摆出一副挑剔的状态。

“如果这份酱豆腐是其他厨师做的, 我肯定会夸奖为主，因为该注意的细节都注意到了，味道整体挺不错。但……”

她话锋一转, 语言变得犀利起来。

“你已经是一个在灶台上摸爬滚打了少说有十年的厨师，我得用更高的标准来要求你。 ”

“你酿豆腐的形状确实弄得很好看, 甚至为了造型好看, 豆腐挖得比较浅。在煎豆腐的时候，油温没有到60度就把豆腐下下去了。低温慢炸出豆腐, 虽然也有煎豆腐的焦脆感, 但会减少豆腐的香味。”

毛师父想不到小苏盒饭店里一个小小的学徒，竟然靠简单的品尝就发现了他这道菜的问题所在。

这小姑娘未来不可限量！

所以被一个“学徒”指出问题，毛师父没有半点不愉快, 反而主动沟通，“酿豆腐是比较家常的菜，口味上不会有太大变化，为了出彩，只能在造型上下功夫。为了造型好看，食材口味稍微差一些，食客也不会发现的。我觉得没太大影响。”

“厨师做菜，只图造型的极致好看，不追求味道的极致，这就是你理解中的厨艺吗？”

这个问句，苏尧问得格外尖锐，就差把“你觉得你配当厨师”拍在毛师父脸上了。

这话好似一道晴天霹雳般，让毛师父神色恍然。

所以……是他失了初心，这些年才会厨艺停滞，只能啃老本吗？

苏尧难得说话如此尖锐，把在座的各位都吓了一跳，气氛瞬间变得有些冰冷。

王才有尴尬得差点滴汗，他拿出了在社会上行走十几年的社交技能，打哈哈道：“师父，你舌头就是灵，吃了一口就可以发现这么多问题。我啊，作为普通食客，感觉毛师父做的这个酿豆腐真好吃！”

其他人也纷纷附和，“是是是，这味道真可以！”

苏奶奶道：“我年纪大了，牙口不好，就爱吃这个！”

他这一声“师父”，惹得毛师父震惊看向苏尧，所以这位才是小苏盒饭店的大厨！

这位年轻的小姑娘，哪里是什么学徒，她就是顾总口中厉害的小苏师父！

想到苏尧刚刚的点评，毛先文彻底心服口服。

好在他心胸宽广，也不介意苏尧的直接点评，面对众人的挽尊，他主动说：“不不不，小苏师父说的对，我这几年确实失了本心。”

在大酒店当主厨当久了，难免对做菜生出了轻慢之心，做菜只想着食客没有意见就行再也没有年轻时那会的朝气和拼搏。

他还对着苏尧双手合十，做出感谢的姿势，“谢谢小苏师父今天的指教！”

苏尧这才笑了，主动夸奖，“工作嘛，时间长了，思想容易麻木很正常。但凭您的目前水平，克服了懈怠心理，以后技术肯定会越来越好！”

两个人瞬间从刚刚针锋相对，变成了互吹彩虹屁的状态。

气氛变化之快，让人惊叹。

“我的也做好了！”

在厨房忙了半小时的黄师父，卡着时间点，端着酿豆腐从厨房出来了。

黄师父做的酿豆腐，单纯从造型上来说，就比毛师父做的差多了。

他做的也是酿豆腐，但是豆腐被煎得七零八碎，部分嵌在豆腐里头的肉馅都单独掉了出来。

黄师父看了眼毛师父做的酿豆腐，再看了眼自己做的，强行给自己打补丁。

“你们店的厨具，我用得不顺手，太重了！”

王成龙轻声解释：“我们店的所有厨具都是标准尺寸和重量，不存在过重的情况。”

把黄师父梗得脸上有些泛红。

黄师父做的酿豆腐不仅造型不美观，连味道也有些一言难尽。

齁咸。

小苏吃了一口，忍不住喝了一整杯的水。

“豆腐确实需要咸一些，但不至于这么咸。”

面试到了这个时候，基本结果是已经出来了。

苏尧对黄师父说，“不好意思，您不符合我们店的招聘需求。”

黄师父站着不动，振振有词地说：“要不你们再考虑考虑，我可是在顾氏酒店当过主厨！今天我只是有些发挥失常，我实际水平肯定不是今天的水平。”

这话说得着实有些厚脸皮！

苏尧刚准备开口，谁知道做旁边沉默了有一会儿的毛师父主动开口，“真巧，我也在顾氏酒店当主厨，当了十几年了，我怎么没见过你啊？”

黄师父吓得说话都大舌头了，“顾，顾氏酒店全国那，那么多连锁店，你不知道也正常！”

“那可以让我看下你的工牌？工牌款式，总是一样的吧！”

豆大的冷汗从黄师父额头上流了下来，“我，我忘带了。”

他见没办法继续糊弄，明明心里发怂，嘴上却依旧死鸭子嘴硬。

“算了算了，不就是一家小破盒饭店，还以为自己是什么五星级大酒店呢，不招就不招，我还不乐意来这里上班呢！”

毛师父笑眯眯提醒道：“简历胡编乱造，可是会被追究责任的哦！”

吓得黄师父转头就跑。

走了一个黄师父，大家都以为，苏尧肯定会让毛师父留下来，没想到她对毛师父说：“行，今天就到这了，你回去吧。”

她不说要不要让毛师父留下来，反而有些神秘地说：“期待和你后面的见面！”

苏尧主动伸手，跟毛师父握完手后将人送到店门。

她转身进店的时候，把墙上的招聘广告给撕了，当着众人的面扔进了垃圾桶。

苏奶奶看着苏尧的一串动作，感觉她怕是今天面试气疯了，“哎哎哎，尧尧，招聘就是这样，总是会碰到各种不合适的人，最后才能选出一个合适的人，你没必要这么快就放弃，可以再看看！”

王成龙在旁边附和，“师父，你放心，我今天多找几个平台，把招聘信息放上去，肯定可以找到合适的人选！”

“不用了，不用招了，咱们店马上就会来一批人。”

苏尧有些神秘地说，“刚刚有公司跟我联系，这阵子会派一些工作人员过来跟咱们沟通交流，刚好可以帮忙做订货会的饭菜！”

店铺里其他

人一开始没听明白，“什么，沟通交流？”

苏尧一解释，众人恍然大悟地点点头，接着差点绷不住表情。

靠靠靠，他们一个小小盒饭店，竟然会有公司派人来沟通交流！！

交流怎么做盒饭吗？？

这简直闻所未闻啊！

不过这这算是侧面说明，他们店的厨艺得到了同行的认可！

苏尧宣布完这个消息后，发现店里所有人都变得格外积极主动。

王才有父子恨不得在店里通宵练习，理由也很充分，“这马上就有人来沟通交流了，我们现在不好好学，到时候比不过人家，太丢师父的脸了！”

这话都得苏尧忍俊不禁笑了，“没事没事，真没必要紧张，就是普通沟通交流！大家水平差不多的！”

王才有父子听完更紧张了，竟然手艺跟师父差不多，那更不能放松了。