“你好,我是本店的经理,请问你对我们的菜有什么不满意吗?”
申大鹏等人抬头一看,是一个三十岁出头的中年人,穿着一身得体的西装,正满脸恭敬的欠身询问李泽宇。
中年经理也是好不容易等到了申大鹏这么一桌子客人,自然也是殷勤之至,服务周到,为的还不是希望申大鹏他们多多照顾店里的生意?
他一直站在申大鹏这桌的旁边,听到李泽宇猛不然的说了这么一句话,脸上自然有些挂不住,但是为了生意,他还是不禁上前询问起来。
“有什么不满意?”李泽宇看了中年经理一眼,鼻子里轻哼一声,晃着筷子上的菜,又指向正冒着热气的火锅,“反正就是不对味,这菜放进锅里一煮,吃起来咋就怪怪的?”
中年经理眉头一皱,“什么对味不对味?咱们店里就这种味道,调料可是秘传的,很多人对我们店里的味道赞不绝口呢。”
“还赞不绝口?”李泽宇失笑了起来,“我咋就没吃出来呢?还有这一盘烤肉,没有烤熟吧?”
李泽宇边说边拿起一根牙签,在自己的嘴里胡乱挑起来。
“我们请的可是专业的烤肉师傅,像你说的这种情况是不存在的,要是你们觉得烤的不熟,我可以让师傅再烤烤,还有,是不是锅里的盐味淡了点,我吩咐服务员加点盐?”
被李泽宇又是菜不对味、又是肉没有烤熟之类的话说的脸上有些不悦的中年经理,终究还是忍了忍,继续恭敬的轻声说道。
不过这次,他的脸上已经没有了刚才的那副笑容。
第1279章 不要饭钱了?
李泽宇还没说话,旁边的孙大炮就不耐烦的挥挥手,“行了,别整的这么复杂,这是烤一烤加点盐的事情吗?我看你们是糊弄顾客呢,以为我们的钱好挣是吧?”
中年经理一愣,转头看向孙大炮,“你怎么能这么说话呢?我们店可是远近出了名的,诚信经营,从不欺诈,你要是不信,可以问问旁边的顾客!他们可是来了好几次了。”
中年经理说话的口气明显有些恼怒,一边解释一边指向不远处另外一桌正在大快朵颐的几个顾客。
孙大炮之前喝了两瓶啤酒,此时一听中年经理的口气,顿时愤怒起来,加上酒精的作用,一下子就将手里的筷子撂到了桌上。
“问有个鸟用!来,你尝尝,看看这汤的味道醇厚不?这金针菇搁了起码一周了吧,哪有新鲜劲?还有这鸭血,明显就是假的!”
孙大炮唾沫横飞的叫嚷着,站在一边的中年经理脸上青一块白一块,瞪着孙大炮气的直咬牙。
“好好,你们都别说了,我们这小店,可容不下你们几位大神!你们走吧,饭钱不要了!”
“啥?不要饭钱了?”看着中年经理气的快吐血的样子,孙大炮心里一乐,不由得重复道。
敢情这中年经理以前还没碰到过自己这样说话难听,刺还挑的不行的顾客吧?要不然,也不会一气之下直接免单让自己这帮人走。
“不要钱?你请我们?”
李泽宇这时呵呵一笑站了起来一把拿过搭在椅背的衣服,“哎呀,咱们几个真是有福,第一次碰到这么大方的老板,那就谢过了啊。”
“就是,看这架势,老板不欢迎咱们几个,那就走吧,这块又不是只有这一家火锅店,大脑袋,我带你再去找一家味道更好的!”
中年经理的话再明白不过了,申大鹏几人又不是傻子,岂能听不出来?
此处不留爷,自有留爷处。
吃了一半走人,还不掏钱,这样的好事恐怕遇不上几次吧?
孙大炮说着话,申大鹏几人顺势站起离座,在中年经理眼里要喷出火的眼神注视下,嘻嘻笑着不紧不慢的走了出去。
“鹏哥,这老板够大方啊,直接给咱们免单!哈哈,真特么爽!”
出了川蜀火锅店的门,孙大炮第一个忍不住大笑了起来。
“还是炮哥厉害,这次的表现真是亮瞎我的眼了,炮哥,要不,下一家,你继续表演?”
李泽宇笑着拍了拍孙大炮的肩膀。
孙大炮正大笑着,听到李泽宇这话,嘴巴一下子合不拢了,瞪大眼睛看向李泽宇,正要开口呢,申大鹏连忙摆了摆手。
“你们两个闹得还不够么?再这么闹下去,咱们岂不成了白吃白喝的了?”
申大鹏想起刚才那位中年经理又气愤又憋屈的样子,也是有些同情。
毕竟,开门做生意,图的就是一个和气生财,谁也不愿意碰到像李泽宇孙大炮这样鸡蛋里挑骨头顾客。
如果下一家还是像李泽宇说的继续这样,那不成蹭吃蹭喝,人家一个电话,将自己这帮人带到派出所,那不就麻烦了?
“鹏哥说的没错,大脑袋,你这样,岂不是陷我于不仁不义中?这样的事情我怎么会干!”
孙大炮听完申大鹏的话,夸张的点点头,白了李泽宇一眼。
“那刚才你不是还一个劲的挑毛病么?怎么这会倒一副正人君子的模样?”李泽宇不屑的撇了撇嘴。
“刚才……那不是确实难吃么……行了,不说了,咱们再去找一家,我记得那家味道也不错。”
孙大炮懒得再跟李泽宇废话,径直就向前面走去。
“怎么看起来都冷冷清清的,没有一点人气?”林晓晓跟着孙大炮一直走了十几分钟,街道都快走完了,脚也走的生疼,不由得埋怨起来,“孙大炮,你该不是拿我们开涮吧?”
“哪里能呢!”走在前面的孙大炮指了指街道尽头,“马上到马上到,过了这个拐角就看到了。”
“炮哥,这都走了这么远了,刚才吃的那点东西早就消耗完了,你这到底是请客还是玩我们啊?”
李泽宇哪里相信孙大炮的话,听林晓晓这么一说,也跟着嚷嚷起来。
“到了到了,你们看,就这家。”
孙大炮匆匆说着,拐过街角指着一家醒目的火锅店叫道:“都进来吧。”
申大鹏之前和孙大炮唐魏他们来过这家吃过一次,味道也不错,顾客也非常多,很多人要吃到这家火锅都要排队呢。
走进去一打量,虽然没有昔日顾客排队的现象,但是几十桌火锅桌子,也基本上坐满了,看起来生意还不错,起码比刚才那家要好很多。
“这家还不错!”李泽宇瞧了一眼热闹的场景,不禁满意的点点头。
很快有热情的服务员上前引着申大鹏他们落座,又是重新点菜上锅,一碟碟的肉和菜倒进锅里一通烂煮,几个人又是忙不迭的捞菜开吃起来。
“大脑袋,光吃不说话啥意思?”孙大炮喝了一杯啤酒后,看向一边的李泽宇。
“唔唔,味道还不错,真不错!”
李泽宇正嚼着一块涮羊肉,一边吃着一边含混不清的赞道。
“呵呵,那就算来对了,大脑袋,今晚可要吃好喝好,来,咱们喝一杯!”
孙大炮这小子吃饭不忘喝酒,没有酒,就像少了一样味道似的,顺势给申大鹏和李泽宇一人倒了一杯啤酒后,又端起了自己的酒杯。
“好,咱们兄弟几人又在京城相聚,当然要好好喝一顿了!”李泽宇痛快的端起酒杯,盯着申大鹏,“鹏哥,来一个!”
申大鹏微微一笑点点头,端起酒杯,几个人一碰,同时喝了起来。
“够劲!”
李泽宇一口气喝完一杯酒,放下酒杯打了一个嗝,擦了一下嘴唇,无意的瞧了一下大厅里的热闹景象。
“鹏哥,你不是说非典时期火锅店生意不行么?看看这家,人家生意不是挺好的么?”
申大鹏知道李泽宇暗示的是什么,他淡淡一笑,夹了一块肉丸一边吃着,一边用筷子指了指店里。
第1280章 创造卖点
李泽宇看看申大鹏手里的筷子,又转头瞧了一眼店里,眼里露出一丝疑惑。
“鹏哥,你想说什么?”
看着李泽宇一副不明所以的样子,申大鹏这才放下筷子开口说道:“大脑袋,你看到的只是表象,你看看,这么大的店铺,在京城这样的地方,一年需要多少租金?”
“你不是说现在非典时期,京城好多地方的房租都降了吗?”
申大鹏刚说了一句,李泽宇就插嘴说道。
申大鹏不置可否的一笑,敲了敲桌子,“这话没错,有些地方的房租确实降了,但是你要明白一点,这里是京城,可不是咱们的青树县,虽然房租比非典之前降了一些,但是幅度并不是很大,同样的一间门面,租金跟青树县比起来,还是要高出很多。”
李泽宇听到这里倒吸了一口气,随即微微一笑。
“还有……”
申大鹏指着穿梭在饭桌间忙碌上菜的那些服务员,“员工的工资也是一笔不小的开支。每个服务员一个月的工资少说也得上千元,咱们青树县餐馆的服务员一个月工资多少?四五百元够多了吧?”
旁边的孙大炮点点头,“差不多,就这个水平。照这样说来,这个火锅店十几个服务员,一个月的工资开销都上万元了,大脑袋,再加上房租,你要在京城开火锅店,确实得好好考虑一下。”
申大鹏的话不无道理,小荷塘火锅有调料秘方,味道鲜美,可以吸引顾客来没错,但是做生意都要讲成本。
如果不考虑实际情况,连最起码的预算都没有,盲目的开店,到时候很可能不但挣不了钱,反而还会赔钱。
有句话说得好,不打无准备的仗。
李泽宇有干劲是好事,但是这种欠考虑的只知道盲目向前冲的做法,申大鹏确实不看好。
就连孙大炮这样平时很少用脑,只知道打打杀杀的人在听了申大鹏的话后,都赞同的点点头,转而有些顾虑的瞧向李泽宇。
李泽宇夹起一块鱼骨头有滋有味的吃着,就好像没有听到申大鹏和孙大炮的话一样,嘴角掠起一丝淡淡的笑容。
看着李泽宇不为所动的样子,申大鹏不由得笑道:“大脑袋,看你这样子,好像根本不在乎这些?”
“呵呵,鹏哥说的这些开销很正常,该掏还得掏,不过我想,只要火锅味道好,有卖点,能吸引更多的顾客的话,这些都不是问题。”
都不是问题?
申大鹏一愣,不由得皱起了眉头。
李泽宇的想法没错,小荷塘火锅在青树县能火爆起来,在京城也一定能打出一片天地,这些本没有什么问题。
但是现在问题是,全国都处于非典的恐怖笼罩下,京城和广深那边尤其严重,很多地方小区和学校封闭,人们哪怕呆在家里,也不愿意出门。
像李泽宇说的那样,吸引更多的顾客,怎么吸引?
“大脑袋,你这是铁定了心啊!”
孙大炮不屑的摇摇头,“还是听鹏哥劝吧,现在这个时候,出行的人少的可怜,你这火锅店要是开起来,是要赔钱的。”
李泽宇这时吃完最后一口肉,意犹未尽的舔了舔舌头,然后擦了一下嘴,这才朝着申大鹏和孙大炮看去。
“鹏哥,炮哥,我李泽宇从来不打无准备的仗,这次来京城,我可是有很充足的准备的。”
申大鹏眼睛微微一眯,不相信的看向李泽宇,有点失笑起来,“大脑袋,看你这架势,也像是有准备的,那你说说,到底怎么个充足的准备?”
李泽宇呵呵一笑道:“现在不是非典么?我就是要抓住非典这个机会,在小荷塘火锅上创造新的卖点!”
有新的想法?
申大鹏微微点头,示意李泽宇继续说下去。