姜璃微微摇头,明日不用给李府送茶叶蛋,所以不用做太多,摊子上卖的话,她准备做五十个鸡蛋,还是三十竹筒豆浆。
她端了一下簸箕估了一下豆腐的重量,应该有十三四斤,主要是她舀了的豆浆还有那两瓢嫩豆腐。
若全部做成豆腐的话,应该能十六七斤。
她得去邱村正家借一下秤,秤一下好算成本,也好定价格,确定以后豆腐是按块卖还是按斤。
第67章 提前恭喜娘子,要发财了
姜璃行动也快,跑去借了秤过来。
用麻绳系着簸箕四角,拎起来秤了,连着簸箕有十五斤八。
她喊着薛满阿宁帮忙拉着纱布,把豆腐移到旁边,单独秤了一下簸箕有三斤二两,这么算的话,纯豆腐只有十二斤六两。
昨儿个的豆子她是预估的,六七斤她就不定了。
但按照这个豆浆和豆腐的量,她豆子应该是七斤多。
不过秤的这会儿她想到了一个问题。
这豆腐按斤卖怕是难,她又没有塑料袋,秤豆腐都是个麻烦事。
大概还是平均点,切成块,按块卖。
豆子的价格她之前算过,一斤是四文七左右,就算五文了,昨晚的豆子算七斤的话,这成本就是三十五文。
今日豆浆三十竹筒九十文,要是后续量大,她可能直接用坛子背去,那就是两文钱一竹筒卖。
这样的话豆浆能卖六十文。
至于豆腐,她还不知道要卖多少一斤,寻常人买得起的价格恐怕就是三四文一斤,可如果只卖三四文钱的话,赚头比豆浆少太多了。
一斤豆子才能出两斤多不到三斤的豆腐,但是一斤豆子可以出十来斤的豆浆。
想想这个细账就有点愁人,可不细算的话那就真是会亏本白做。
且做着看看,等明日送豆腐去李府,她倒是要看看这个豆腐在京城是个什么样的价是,让她开开眼。
这豆腐姜璃切了八斤留下,剩下的四斤多自己留着吃。
弄完豆腐收拾完,早就过了午食点。
阿宁已经把饭蒸下来了,炒两个菜就可以吃。
昨晚煮了一个酸豆腐,那个热一下捞起来就能吃,要是有辣椒的话放点盐和辣椒拌一拌就很好吃。
可惜没辣椒,姜璃做了一点卤水做蘸料,多放了点麻油,吃起来味道应该也不错。
切了一块豆腐打成厚薄均匀的片,做了个煎豆腐。
煎得两面金黄,洒点盐和胡椒粉,放了一点野蒜磨翻炒出来。
整个厨房都是浓郁的豆腐香气。
刚才薛满还觉得平平无奇的味道,此时正起了他肚子无数馋虫。
“娘,好香啊。”
“我可能要吃三碗饭!”
阿宁在旁边笑道:“你别又吃撑了。”
薛满嘿嘿一笑,姜璃说道:“这个是真的不能吃撑,这要是吃撑可比你上次难受多了。”
想到上次难受的感觉,薛满不敢放肆。
傻乎乎的揉着肚子说道:“可这个闻着更好吃。”
姜璃唇角印着笑,眉眼弯弯,颇有一些傲娇之气在。
“当然比蒲公英好吃。”
“但要是和菘菜相比的话,在我心里不分上下吧。”
姜璃把煎豆腐盛出来,招呼兄妹俩:“端饭吧,准备开吃。”
得了令的俩小鬼头端着甑子和锅就小跑着朝堂屋去,姜花花像条狗似的,见人跑也跟着跑,姜璃生怕姜花花在前面绊倒了阿宁和薛满。
蹙着眉扬声喊道:“慢点走,小心被姜花花绊倒。”
兄妹俩应和了一声就放慢了脚步,姜花花以为姜璃喊它,掉转头就冲着姜璃奔来。
到了姜璃脚边,咬着她的裤脚转来转去。
姜璃颇为无奈,弯下腰将它捞起来抱在身侧,
它摇头晃脑的就往姜璃身上蹭。
开饭后,姜花花爬到了一个条椅上坐下,前两只抓趴在桌子上,看看左边的姜璃,又看看右边的薛满。
这是要和她们一起吃啊。
姜璃不敢给它吃,索性不看它埋头吃饭。
有两只鸡仔从外面进来了,晃悠晃悠的就进了灶房里。
姜璃连忙起身过去,怕鸡飞到了豆腐上,弄脏了豆腐。
把鸡赶出来,再把灶屋门拉过来关上,才回来。
坐下抬头就瞧见姜花花的胡须上站了一粒豆腐。
姜璃微微皱眉,眼神扫到兄妹俩,俩人都演技拙劣,假装什么都没发生,只有姜花花冲着那碗酸豆腐一直吐舌头。
“你们谁喂它吃东西?”
“没有。”
“哥哥。”
兄妹俩异口同声。
阿宁说完之后又替薛满解释道:“是早上,哥哥尝这个酸豆腐,他忙着赶鸡就把碗放在地上了,回来姜花花已经吃光了豆腐,他碗里只剩下酸菜了。”
“早上它就吃过了?”
兄妹俩一同点头。
姜璃松了口气,她不是不给姜花花吃,是这玩意她没养过,不敢乱喂。
既然吃了没事,那就吃吧。
“拿它的碗舀小半碗给它。”
“嗳!”薛满应着飞快地朝厨房跑去,姜花花安安静静的坐在条椅上,等着薛满端来。
豆制品就是一次不能吃太多,容易胀肚子。
姜花花吃完小半碗还吐舌头想要,姜璃没再给它吃。
人肚子不舒服的时候会说话,动物可不会。
稍不注意等你知道的时候,它就已经快不行了。
吃过午食,还有半日时光。
姜璃去喊了赵家秀一起进山去弄落叶回来沤肥。
趁着赵家秀收拾东西,她去了一趟邱村正家和赵阿婆家说了一声。
不过一会儿的工夫,十几个人就在村口聚齐了。
姜璃说道:“大家一天弄的叶子肯定不够沤,可以多弄几天,枯叶和杂草都要,到时候可以拌在一起用,后面你们不用等我一起,我这个人有点散漫。”
姜璃就怕她弄一趟,大家也跟着她一趟,到时候只有一点点叶子,沤一点点肥好没意思。
她一趟能背回来其他人三四趟的。
有个妇人笑问姜璃:“姜娘子最近是在忙什么吗?”
姜璃笑笑:“瞎忙,就是前些日子帮镇上一人家买点鸡子。”
关于这个事情,之前有个老太太问过姜璃,已经被说了一次了,这次也没人再继续说。
进了山口,姜璃说道:“大家可以再分散开点,就以自己为中心,将周边的枯叶都弄过来能够有一背篓最好。”
这山林里,堆了很久的落叶,很厚。
一会儿工夫就能够弄够一背篓,特别是他们的背篓小。
大家弄出来装好之后,都开始招呼回去。
姜璃的背篓大,他们第三次回来了,姜璃才和他们一起回。
她的背篓装满,背篓上还插满了树枝,又往上升了半米左右,背篓上方像是一个梯形的盆,特别能装。
起初大家还以为姜璃是不太会干活,所以别人背了几趟了她还没弄够一背篓的。
如今一看,她们背了三次还没有姜璃这一背篓多。
赵家秀笑道:“你这背篓倒像是专门用来背叶子的。”
“我懒,之前那背篓太小了,装草和装叶子都很快就满了。”
姜璃话落,众人笑着说回去也得弄一个大的去。
进山这一趟出来已经临近傍晚,
姜璃第一时间把鸡蛋洗出来煮上,明天不用往李府里送,她就只做零卖的,煮了六十个。
煮上鸡蛋让薛满看着火,她去舀了瓢豆子出来泡上。
之前称过一瓢豆子有两斤。
阿宁瞧着瓦盆里的豆子问道:“娘,明儿咱们还继续做豆腐吗?”
姜璃摇摇头:“豆腐不做了,就煮豆浆,剩下的我做个新鲜东西。”
“还是用豆子做?”
“嗯。”