……

　　许家屋里。

　　许黟正在把煮好的酒倒出来，这时，阿旭就领着何娘子和余秋林进来了。

　　“郎君，何娘子秋哥儿过来了。”

　　“黟哥儿，这酒是做出来了？”何娘子一跨进屋，身形未至，笑吟吟的声音先传了过来。

　　许黟转头看向门外，对着他们母子道：“是做出来了，不过还没尝味，正好你们过来，帮我尝下。”

　　“那可太好了！”何娘子高兴地拉着余秋林凑近，闻着浓郁的酒香味，真情实意地猛吸了一口。

　　她嘴里连连夸奖：“好酒！是好酒！”

　　“何娘子，你还没尝呢。”许黟无奈笑了笑。

　　余秋林却认真道：“黟哥儿做的自然是好的，不用尝都知道。”

　　许黟眨眨眼，他让两个惯爱捧场的人替他尝酒，合适吗。

　　合不合适暂且未知，阿旭已然端着两个酒盏过来。

　　许黟接过酒盏，用竹勺舀了酒，递过去给到何娘子和余秋林。

　　刚从炉子里搬下来的陶罐，里面的酒热腾腾的冒着烟雾，闻着扑鼻而来的药香味，母子两人眼里都是惊喜。

　　他们抵着酒盏尝了一口，眼睛当即亮起。

　　果然是好酒。

　　见许黟脸中带笑的看向他们，何娘子开口问：“黟哥儿，这回的酒，你自个喝了没有？”

　　许黟摇了摇头，道他还没有。

　　这回煮出来的酒，香味闻着更醇厚一些，就是不知道味道如何，会不会如上回那样发涩发酸。

　　何娘子喜然的摇头：“不涩不酸，味儿香醇，喝到嘴里甚是柔顺，就是药味要重一些，比寻常的清酒更辛辣，喝多了恐怕会醉人。”

　　旁边，余秋林已经把一盏药酒喝完，附和的说：“是如我娘说的，这酒比外面的酒肆卖的更易醉人。”

　　许黟勾唇笑了起来，理论上确实是如此，煮酒法后，原本的酒液会被提纯，度数自然就要比原来的更高。

　　且煮酒后，这酒里面的浑浊物会沉淀，酒会变得更清澈透亮。

　　加之用了其他药材，这酒色犹如清亮的檀色，从勺子里倒出来时，令人甚是惊艳。

　　这和他们在大酒馆里看到的红曲酒十分相似，不过红曲酒的味道跟许黟煮出来的药酒，味道相差太大，不能同为一论。

　　当然了，不同人煮出来的药酒，味道都不同，哪怕是用的同个秘方。

　　听闻东京开封府能在不同楼中品尝到各色琼浆玉液，或用仙醪、玉酝、琼波等雅名来称呼这些名贵好酒。

　　这类好酒，何娘子这些远在蜀地的普通平民，自是喝不到的。

　　但是不妨碍他们觉得，许黟煮出来的酒，丝毫不差与它们。

　　“黟哥儿，这样好的酒，你可想好了怎么个卖法？”何娘子问许黟。

　　许黟心里算了一笔账，而后说道：“一角酒卖三钱银子。”

　　三钱银子，那就是三百文钱了。何娘子心里惊讶，单说价格，听着是不便宜，可这是药酒呀，酒肆里卖的药酒一角就要好几钱银子，许黟定的这价格会不会便宜了些。

　　她告知许黟，清酒的价格本就不低，还有煮酒时需要用到那么多柴火，这柴火钱也不低，只卖三钱银子，会不会挣不到多少钱。

　　许黟笑笑，说道：“不会，何娘子我心里有成算。”

　　一角清酒的价格是八十文，煮好后会蒸发掉一些，再被药材吸收了一些，还能剩七成量。

　　也就是说，一角半左右的清酒才能煮出一角药酒，如此算，清酒就是一百二十文，再加上二十文的药材钱，还有柴火钱，许黟将一角药酒的成本控制在两百文钱内。

　　卖三钱银子，就可得一百文。

　　许黟要不是觉得煮酒辛苦，时间长，煮时又不能缺人，还想把价格再压低一些。

　　不过他又想，能买得起药酒的，本就不是那些收入低的平民，便觉得，这三钱定价还算合理。

　　与何娘子闲聊间，新一轮的药酒在炉子上方咕咕噜噜的冒出声响，盖子缝隙间溢出浓浓药酒香。

　　“咦？还有这么多？”何娘子进屋后，只顾着跟许黟说话，这时才注意到旁边角落，还有炉子在煮着酒。

　　许黟颔首，闻了闻味道，跟何娘子说还没煮好。

　　“我倒是不急，只要这两日里能给我留出一角就成。”何娘子捂嘴笑着，道，“再多我也舍不得买了。”

　　要是酒肆里卖的药酒，她才不舍得花这钱呢。

　　何娘子大方一场，还是余秋林近些日子能挣到银子，家里手头宽裕，也舍得买些肉食来吃，更何况，过几日就是元日了。

　　差不多时，何娘子母子欣然的离开许家。

　　也就在这个时候，许家门外有新的动静。

　　“啪啪啪啪——”

　　木栅门被敲响，门外多出几个周围附近的街坊。

　　很快，许黟从屋里里出来，看到是熟悉的面孔们，没让阿旭去开门，他亲自前去。

　　“各位阿叔们好。”许黟礼貌喊人。

　　其中一个街坊大叔笑呵呵的问：“许小郎，你这两日在弄些什么，怎么有如此香的味道呀？”

　　“是呀，我们闻到这味儿，嘴里就馋了，想小酌几杯嘞。”另一个人附和说道。

　　许黟闻言，便解释他在家里煮药酒，这药酒是打算煮好来卖的。

　　听到许黟想煮药酒来卖，其中有两个阿叔就顿时来了兴致。

　　他们赶紧问道：“能尝尝？”

　　“自是可以。”许黟笑着回声应他。

　　今日这药酒做出来，就是想让人品鉴的，若是哪里不好，他还能继续改良。

　　结果——

　　这几个街坊进来许家，眼睛就一直落在盛着药酒的陶罐上面，根本舍不得移开。

　　再一喝这酒，哪里顾得矜持，直道“妙极了。”

　　“好，好好！”

　　“就一盅，实在太少了。”其中，喝得正兴头上的街坊大叔，看到空了的酒盏，急忙问许黟，“许小郎，这样的好酒价钱几何？”

　　许黟淡淡笑说：“一角酒三钱银子。”

　　“嘶——”三钱银子，着实不便宜了。

　　方才上头的劲儿，顿时就冷静了不少，对于他们来说，三钱银子都要赶上半个月的月钱，用来买一角酒，确实太奢侈。

　　但好酒难得，却也贵价。

　　众人意味犹尽，有的舍不得花这个价买酒，只好放下酒盏，谢过许黟后离开。

　　渐渐的，这几个街坊陆续离开，只一人还留了下来。

　　许黟看向还没走的街坊大叔，眼睛示意旁边的阿旭，阿旭当即了然的把其余等酒盏收了下去。

　　接着，他就给这位大叔又倒了小半盏药酒。

　　许黟笑笑问道：“阿叔是有心事？”

　　这阿叔不是别人，正是上回一起抓拐卖孩童的李婆子那位。

　　街坊大叔叹气：“酒是好酒，我却囊中羞涩，舍不得花三钱银子买下。”他看向酒盏里的酒液，沉默半晌，接着就同许黟讲，可否只买一碗。

　　这里的一碗，就是酒肆里百姓们通常喝的那种土陶制的碗，装满一碗约莫是一角的三分之一的量。

　　街坊大叔平日里去酒肆打酒，便宜的下等酒一打就是两角，能喝几日。

　　但许黟这儿的酒是上等的好酒，他舍不得直接买一角，就想着拿出一钱银子买一碗。

　　许黟沉默：“……”

　　他知晓宋人爱喝酒，但他因在孝期，多次与好友们相聚，他们都不会在他面前饮酒。

　　此时，他才算是彻底感受到，宋人是如何爱喝酒的。

　　见许黟这么久没回应，街坊大叔忍不住又问了一遍。无法，这酒太馋人了。

　　许黟回过神，笑着同意了。

　　不过今日的酒剩得不多了，许黟没有卖给他，让他明日再来取。

　　正好他也要去买秤酒的工具。

　　市井里的酒肆卖酒，通常是以碗、角、斗来卖。

　　一碗酒按照现今的计量算法，大约是两百五十毫升；一角酒约是六百八十毫升；一斗为十升，约是十二点八斤。［注1］

　　这些物什，杂货店里都有卖，许黟在店里买完秤酒的工具，又多挑了几个陶瓷瓶。

　　杂货店里卖的这陶瓷瓶，能装两角余的酒，许黟把一角半的酒液倒进去，再加入药材蒸煮，正好够用。

　　这样蒸煮出来的药酒，差不多是一角的量，有主顾要买时，再直接倒在角器里装给主顾们就成。

　　素日里便不会反反复复的打开瓶盖，影响到药酒的滋味和药效。

　　第二日，许黟在天微微亮时就出了门。

　　这次他带上阿锦和小黄，把阿旭留在家里守着煮酒的炉子。

　　阿锦许久没有跟着许黟出门，背上自己缝的单肩包，装上十几个钱，就牵着小黄，跟在许黟后面上了刘伯的牛车。

　　等上了车，阿锦才晓得问道：“郎君，我们去哪里？”

　　许黟道：“去百里村。”

　　今儿出门是为了找张铁狗，给他带一份药酒，还有事要他帮忙。

　　过了半个多时辰，牛车从城外官道转向旁边的小道，周围两边人烟稀少，挑目望向远处，可见被雾气朦胧盖住的山顶多出一抹银霜。

　　县城外的几座山的山顶已被雪覆盖。

　　刘伯想起这几日的事，忧愁的说道：“这几日，进出城的人比往年的时候少了不少。”